Cuisinière au bois MARGOT EVO
La Margot Evo, une cuisinière au bois en fonte à double four Panepizza®, à côtés en acier.
Caractéristiques générales
Cuisinière au bois en fonte (côtés en acier), à chambre de combustion en fonte résistante au bris et deux fours émaillés à base en pierre ollaire (0,5 pi³ et 1,27 pi³) derrière une porte unique, chacun muni de son thermomètre.
Laissez libre cours à votre imagination en cuisine grâce à l'ingénieux dispositif breveté « PANEPIZZA ». Une seule grande porte renferme deux fours indépendants : gérez la chaleur à votre guise ; le four supérieur peut profiter de températures plus élevées grâce à un parcours des fumées qui lui est réservé, 400 °C dans le four supérieur, 350 °C dans le four inférieur. Les deux fours ont une base en pierre ollaire et un thermomètre dédié. De l'eau, de la levure et de la farine, et un peu de magie opère dans la maison. Trois ingrédients en apparence très simples, capables de créer quelque chose d'incroyablement spécial et parfumé, qui rassemble toute la famille.
Cuisinière au bois en acier et en fonte à grande surface d'échange et long parcours forcé des fumées, avec échangeur spécial en acier inoxydable, chambre de combustion en fonte, commandes de réglage de l'air primaire, secondaire et tertiaire, poignées d'aspect rétro en bakélite, grille secouable, registre d'allumage (starter), porte en fonte émaillée avec vitrocéramique résistant à 750°, cadre supérieur en fonte émaillée, plaque de cuisson en fonte lisse, double jeu de ronds en fonte, rampe frontale, système breveté PANEPIZZA de réglage de la température des fours, commande de réglage de la température des fours, porte de four avec 2 thermomètres, four inférieur émaillé (capacité de 35 l), four supérieur émaillé (capacité de 14 l), tiroir de rangement pour bois et outils, tiroir à cendres amovible, pieds en fonte émaillée.
Composants
- Registre d'allumage (starter)
- Plaque de cuisson en fonte polie avec ronds en fonte
- Cadre en fonte
- Dispositifs de réglage de l'air secondaire
- Porte du foyer en fonte
- Chambre de combustion en fonte (H x L x P : 36 x 30 x 45 cm)
- Ouverture de chargement (L x H : 28 x 27 cm)
- Compartiment à outils
- Base de récupération des cendres en fonte
Notre traduction
Type : cuisinière au bois
Puissance : 40 000 BTU
Construction : fonte, côtés en acier
Chambre de combustion : 1,9 pi³, en fonte résistante au bris
Fours : deux fours émaillés à base en pierre ollaire : 0,5 pi³ et 1,27 pi³
Porte de four : porte unique, chaque four muni de son thermomètre
Technologie : Panepizza® (répartition de la chaleur entre les deux fours au choix)
Température du four supérieur : jusqu'à 750 °F
Diamètre de buse : 6 po
Poids : 463 lb
Homologation : homologuée ULC ; exemptée EPA
Fours (dimensions) : supérieur 10 x 32 x 43 cm ; inférieur avec lèchefrite 25 x 32 x 43 cm (H x L x P) ; 14 l et 35 l
Dimensions (H x L x P) : 913 x 912 x 680 mm
Poids (version européenne) : 210 kg (463 lb)
Aire chauffable : 108 - 71 m² (EVO6 - EVO7)
Rendement maximal : 87 % - 87 % (EVO6 - EVO7)
Puissance au foyer : 13,8 - 9,0 kW (47 100 - 30 700 BTU/h, EVO6 - EVO7)
Puissance nominale : 12 - 7,9 kW (40 900 - 27 000 BTU/h, EVO6 - EVO7)
Puissance rayonnée : 12 - 7,9 kW (40 900 - 27 000 BTU/h, EVO6 - EVO7)
Consommation horaire de bois : 3,23 - 2,08 kg/h (EVO6 - EVO7)
Émissions de CO (13 % d'O2) : 409 - 173 mg/m³ (EVO6 - EVO7)
Émissions de poussières (13 % d'O2) : 9 - 13 mg/m³ (EVO6 - EVO7)
Classe énergétique (échelle A++ à G) : A+
Diamètre de sortie des fumées (version européenne) : 130 mm
Tirage minimal : 12 Pa
Sortie des fumées : dessus ou arrière
Revêtement : côtés en acier
Buse de 6 po ; sortie des fumées par le dessus ou par l'arrière. Une trousse de prise d'air primaire extérieure et un couvercle de sortie de buse supérieure sont offerts en option.
Option
- Rampe latérale (droite ou gauche)
- Grille pour four
- Trousse de prise d'air primaire extérieure
- Couvercle de sortie de buse supérieure
Fabricant : Thermorossi
Fabrication : Italie